梅雨と結露と露
2024年6月24日 11:56
今日は定休日。
雨が酷いもんです。
庭の窪みの部分はもはやプールに
なっています。
（なんか写ってはいけない物が写
ってそうな写真↓）
さてワインセラー。
特に夜はきらびやかでそれなりの
雰囲気を出しています↓
がセラー庫内は一定の温度に保たれ
ているのですが、流石に定休日のホ
ールはエアコンを切っていますので
結露が酷い。
庫内と庫外との境目は温度
差が激しいのです。下の木枠には
水が溜まっています。
なのであらかじめ気休めの幕を張っ
たりタオルを敷くなどしています。
コレどこのお店も悩んでいるとよく
聞きますね。
ところで今、ブログのタイトルに“梅
雨”と“結露”と書いたら“露（つゆ）”も
変換されました。
なので“露”の意味をあらためて調べて
みました。
①大気中の水蒸気が冷えて、物の面に
水滴になってついたもの。
②隠れていずはっきりと見えること。
また、隠さずわざと見せること。
むきだし。
露骨。
公然・・・との事。
なのでウチのワインセラーは、
「梅雨の時季でエアコンの効いて
いない営業時間外は庫外の大気中
の水蒸気が冷えて、セラーの外側
のガラス面に水滴が隠れていず、
はっきりと、
隠さず、
わざと露骨に、
むきだしで、
公然と、
その結露の様を見せるセラー」
となります。
“ワインと料理 ティーパス”
