News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

1.ショップデータ

明日はディナーのみの営業となります

2023年1月9日 00:26


いつもご利用ありがとうございます。

先日もご案内しましたが9(月)は夜の
ご予約分とオードブルの準備の為、ラン
チの営業はお休み致します。


尚、通常のランチに関しましては、食材
高騰やスタッフ人員の調整もあり、基本
ご予約優先(もしくは予約営業)という
スタイルを今後考えています。

一旦、営業が始まりますと高い確率でお
電話に出られない可能性がありますので、
前日や当日の営業開始前にお電話頂けま
すと助かります。

ご不便をお掛けいたしますがとうぞ宜し
くお願い申し上げます。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

1日のみ限定ですが

2023年1月6日 16:29


明けましておめでとうございます。

年末にパソコンが壊れ、年始に届いた新しい
パソコンのセットアップで途中トラブルもあり
四苦八苦してようやくの今日、コロナのキャン
セルはもはや日常茶飯事。
(感染された方々の一刻も早いご回復を願います)


昨夜インスタにアップしたのですが、以下の
通りオードブルをと考えていましす。

ありがたい事に本日数件のご注文を頂きました。

よろしかったら如何でしょうか?
お問い合わせお待ちしております!

尚、9(月)は夜のみの営業とさせて頂いております。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

来月は1月4日(水)〜

2022年12月30日 15:30


今夜も夜が満席で、その準備の為にランチ営業
はお休みしました。

たくさんのお電話を頂きましたがHPでのご案内
が遅くなり申し訳ございません。

この数日間、パソコンの調子が悪く28(水) にはいよ
いよ動かない‥。年末年始のご案内も気になりつつ、
この一年の経理作業が出来ない。(大晦日にはある
程度の決算作業をしたかった‥)

28(水)に「パソコン工房」に駆け込み、そこで相談
料を500円也払ってダメ出しを喰らい、携帯で新しい
パソコンを慌てて探しまくり、来月上旬には届く予定。

年末には思いもよらない事が起こります。
先々週にも別のトラブルがありご迷惑をお掛けした
ことがあり、今週もこんな事があるとは‥。

さっき、どうにかこうにかで携帯でブログ更新出来
る様に設定し、今のご案内になりました。

この一年も本当にお世話になりました。
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

(携帯でのブログアップに慣れていません。
文字が小さい‥。誤字脱字があったらすいません)

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

火曜のランチはお休みです

2022年12月25日 03:07


いつもご利用ありがとうございます。
26(月)は通常通り定休日です。
27(火)は夜が満席の為、その準
備もありますのでランチの営業はお
休み致します。
宜しくお願い致します。


《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

夜の満席とその準備でランチのクローズと

2022年12月15日 01:43


12/17(土)の夜は満席となってい
ます。

お料理の準備やワインの選定の為、大変
申し訳ないのですが、ランチの営業はお
休みさせて頂きます。どうぞよろしくお
願い致します。


さて、今夜のワイン。
バルベーラ主体の2005年。

まだ2000年代のワインとなると、そん
なに古くない印象があるのですが、実はも
う17年も寝かせています。

80や90年代ってなるとなんだか青春時
代の“いにしえ感”を感じるのですが、いつ
の間にか2000年代初旬は“歴史”に入っ
てたんですね・・。

尚、当店はその2005年の8月31日に
開業しました。まだ寝ています・・。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

連休のお休みです

2022年11月14日 02:39


14日(月)、15(火)はお休みを
頂きます。

月曜は食材探しにちょっと遠出する予定。
火曜は通常の1週間分の仕込みと前日に
入手する予定の新しい食材の試作を予定。

今週も1週間ありがとうございました。

※ディナーの予約は前日迄の完全予約
制となっています。(定休日にご注意
下さい)

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

ランチのご予約について

2022年11月9日 00:37


いつもご利用頂き誠に
ありがとうございます。

ランチ営業に関しまして、昨今の食材の高
騰やスタッフ人員の調整もあり、基本ご予
約優先というスタイルを今後考えています。

一旦、営業が始まりますと電話に出られな
い可能性がありますので、前日や当日の営
業開始前にお電話頂けますと助かります。

ご不便をお掛けいたしますがとうぞ宜しく
お願い申し上げます。

《ナチュールワインと料理の店 ティーパス》

クリスマスデ ィナーコース

2022年11月1日 23:19


遅くなりましたが、クリスマスデ
ィナーコースのご案内です。

◆12/23(金)、24(土)、25(日)
※24(土)は満席となりました(追記)

◆お一人様 ¥7,500/税別
(¥8,250/税込)
※一部、盛り合わせ料理も入ります
※別途ワンドリンクオーダー制となります
◆2日前迄のご予約制にて承ります

※¥10,000以上の“特別コース”をご希
望の方はお気軽にお問い合わせください

※お料理の内容・構成は変更する場合
もございます

通常通り、アラカルト(単品)でのご
予約も承っています。

(恐れ入りますがお支払いは現金のみ
とさせて頂いております)

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

臨時休業のご案内

2022年10月22日 16:49


いつもご利用ありがとうございます。

明日23(日)のランチは夜の貸し切り
の準備の為、臨時のお休みを頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。


《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

臨時休業のご案内

2022年9月17日 22:35


いつもご利用いただきありがとうございます。


明日18日(日)は台風の為、臨時休業致します。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

花火大会と臨時のお休みと

2022年8月7日 23:23


先日の夜は河川敷で「みやざき納涼花
火大会」があった模様。
ここは街外れのお店なので、ちょっと
だけドンドンと花火の音だけ聞こえま
した。

外に出ると向こうの街の上空がほんの
り光ってました。むしろ取材のヘリが
行ったり来たり旋回しているのが面白
かった。

コロナ前に店の近くの海沿いで花火大
会があった時には、爆弾が落ちたんじ
ゃないかって程、爆音が響きます。
あれはまじで心臓に悪い・・。
怖い・・。
ウチの猫も震えまくってた。

さて、いきなりですが、
8/15(月)~17(水)は所用に
よりお休みを頂きます。どうぞよろし
くお願い致します。

今夜もたくさんのナチュラルワインと
料理を楽しんで頂きありがとうござい
ました。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

明日のランチは休みますと予約制と

2022年6月9日 23:57


前回のブログでお伝えしましたが、明
日金曜の夜は“貸し切り”となっており、
その準備の為、ランチ営業をお休み致
します。

尚、12(日)の夜は満席。
でも前日11(土)の夜は空きまく
りです・・・。


夜は食材調達、スタッフ調整の為、
前日迄の完全予約制となっております。

また夜は「ナチュラルワインとそれに
合わせたお料理」がコンセプトのお店
です。

昨日今日「夜〇〇時からパスタランチ
を3つと子供のハンバーグを」ってそ
れ系のお問い合わせが数件あったもの
ですから・・・。
(夜にランチはしてなくてハンバーグ
も作った事なくて)

すいません。
立地が郊外ながらも無謀ではあります
がワインを愉しんで頂くお店でして・
・・ご飯(白米)など晩御飯定食など
なくて申し訳ないです。

《ナチュラルワインと料理の店ティーパス》

定休日と貸し切りと

2022年6月5日 23:56


GW以降、いささかしんみりした夜も
ありましたが、それでもいろんなワイ
ンを楽しんで頂いた日が続きました。

いつも思う事ながら、こんな街は外
れのお店へのご来店は本当に有難い
事です。


ワイン繋がりで人脈が広がるのも
魅力の一つ。


感謝の言葉を綴っていたら、大事
な本題をすっかり忘れていました。

明日、明後日の月・火曜は定休日。
また10日(金)は夜が“貸し切り”
となっています為、ランチの営業
はお休み致します。

どうぞよろしくお願い致します。

《ナチュラルワインと料理の店ティーパス》

貸し切りと振替休日

2022年4月22日 17:05


今日はまれに見る晴天でした。
明日以降、しばらく雨模様の天気予報。

今月の25(月)は定休日ですが、終日
貸し切りがある為、翌日26(火)は振
替休日を頂きます。
宜しくお願い致します。

《ワインと料理の店ティーパス》

夕方前から夜の始めのご利用

2022年3月21日 22:12


連休の最終日でした。
ランチが終わり通常の仕込みを終わ
らせ、そのまま早い夕方から夜まで
ちょっとしたワインタイムのグルー
プのご予約がありました。

ランチ終了後なので、食事はほんの軽
食のアンティパストだけ。
コロナ禍と言う事もあり、普段と違っ
たお店の運営がお客様のリクエストベ
ースで発生しています。

こんな感じのご利用は過去2~3回あ
りました。夜スタートではなく、まだ
明るい時間帯からの三々五々集まり、
終了は8時前。ま~、なかなかコアな
ワイン好きの方々。

ただし、朝のランチの準備から片付け
を含め、約13時間程動きっぱなしは、
シンドイ・・。

ともあれ、明日は定休日の振休日なの
でなせる技。

と言う事で、明日の火曜はお休みを頂
いております。

ディナータイムは前日迄の完全予約制で
お願い致します。

《ワインと料理の店ティーパス》

 

通常営業しています。

2022年3月10日 23:28


6(日)でまん防が終わり4日目が終
わりました。まん防中は限られたスタ
ッフ数やワンオペで営業していた日も
ありほとんどお電話に出れず、すいま
せんでした。

一応、通常営業していますが、昼・夜
共に営業時間中は暫く少人数で営業し
ている為、お電話に出られないと思い
ます。あと、ご予約状況により、臨時
休業や早仕舞いもあるかも知れません。

さて、解禁以来、待ちに待ったワインを
楽しんで頂いている夜が続いています。
ソムリエナイフを久々に触りました。
嬉しい。(感染者数は下がってないので
複雑な心境ですが)

待ってましたとばかり、顔なじみのお客様
からのご連絡は嬉しいもの。

“水を得た魚”の気分。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

ランチ営業の件(追記:まん防延長)

2022年2月5日 16:10


いつもご利用頂き
ありがとうございます。

ランチの件ですがコロナ禍と言う事
もあり、抱える在庫調整に苦慮して
います。

やむなく廃棄せざるを得ない野菜、
肉、魚類が発生しています。


大変、申し訳ないのですがスタッフ
数及び食材もギリギリで行う為、暫
くはランチもご来店数を制限して運
営しています。

(実際、私ひとりで営業する事もあ
りましたので、お問い合わせのお電
話に出られない場合はすいません)

当日のケースバイケースで臨時休養す
る場合もあり、本当に申し訳ないので
すが、どうぞ宜しくお願いいたします。

(2/10)
まん防が3/6(日)まで延長となり
ました。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

時短1週間目

2022年1月27日 17:33


酒類販売禁止の為、当たり前ですが
ワイン用ゴミ箱のコルクが増えません。
時短開始の今月21(金)からピタリ
と止まりました。
いや、止めました。
いや、止めざるを得ませんでした。


夜は実質休業中。

ランチのご来店数も今回のオミクロン
の重症化率が低いとは言え、感染者数
がもやは驚異的なので、前回のデルタ
時の半分以下。

半分以下の半分以下なので・・う~ん、
なんて表現していいかうまい事言えま
せん。

魚や肉を扱うランチは生ものなので、
在庫管理がキツイ。

そんな感じの2022年度時短1週間目。

《ナチュラルワインと料理の店 ティーパス》

時短営業のご案内

2022年1月21日 18:09


いつもご利用ありがとうございます。

急遽ですが本日から“時短営業”の要請
が参りました。

1/21(金)~2/13(日)の期間
はコロナ感染拡大防止の為、以下の通
り時短営業致します。

◆通常 18時~22時
(ラストオーダー21時半)

◆時短 18時~20時
(ラストオーダー19時)
※終日、酒類の販売を自粛中止にて。
※前日迄のご予約営業となります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
またご大変心苦しいのですが、ご予約
は県内在住の方のみとさせて頂きます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※“時短営業”としていますが、実質
ディナーは“自粛休業”の見込みです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ランチは通常営業となりますが、
今後の状況により変動があると思
います。尚、昼・夜共にマスク会食
(黙食)をお願い致します。

またお手数ではありますが、ご来店の
方の代表者様のお名前、ご連絡先の記
入も重ねてお願いしております。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

《ワインと料理 ティーパス》

定休日とか

2022年1月8日 23:31


昨年の11月下旬にはご案内してい
ましたが、それっきりだったので、
再度“定休日”が本年度から変わった
旨、ご案内致します。

(去年)毎週火曜日及び第1,3月曜日

(今年)毎週月曜日及び第1,3火曜日

これまでの火曜と月曜がほぼ入れ替わ
る事となりました。

尚、10(月)は祝日なので営業してい
ます。今後、祝日でもケースバイケース
で営業したり、仕込み日になったりする
のでお手数ですがお問い合わせ下さい。

むしろ10(月)はオミクロンの事もあり、
ケースバイケースであれば閉めた方が良い
気がするのですが・・。


尚、明日9(日)の夜はソーシャルディ
スタンスを考慮した上での満席となって
います。

10(月)の夜はお席に余裕があります。
どうぞよろしくお願い致します。

《ワインと料理の店 ティーパス》


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