News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

清山ファームにて

2015年12月5日 01:06


「今から行っていいですか？」と清山さんに連絡して畑にお
邪魔したある日の朝。

これは何でしょうか？

_DSC1654

蕪ではなく大根です。

_DSC1658

普通の大根ではなく紅芯大根です。
綺麗！鮮やか！華やか！当然、美味い！。
３０分後には、ランチのお皿に並びました。

スライスして大根をかじりながら朝の準備をしたとある日でした。
_DSC1660 (2)

大根畑の横ではほうれん草がちょっと発芽してました。

_DSC1659

カテゴリー：4.食材

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