News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2015年11月12日 23:51
夜のアラカルトの定番ことプロシュート・ミスト（生ハム盛り合わせ）。
１枚１枚スライサーで原木からスライスします。
今の所４～５種類の生ハム達。ウチ腿、ソト腿、コッパ、ラルド、
トリュフとかとか・・・たまに生ハムじゃないけど馬刺しも乗っけ
ちゃう事があります。
これとワインで軽食を取られるご近所さんは、ゆっくり黄昏ます。
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