教科書には書いていない事
2021年12月4日 23:57
もっぱら赤ワインのオーダーをよく
頂くのですが、この間、白ワイン用
のクーラーをあらためて見たら思っ
たより在庫がない。
意外と白ワインもオーダーが入ってい
たようです。なので、しれっとロゼも
ありますが、両サイドのフクロウのオ
ーストリアと真ん中のアルザスワイン
の白をちょっと入荷しました。
この辺りのドイツに近い白ワインは個
人的には好きなものが多いです。
ゲビュルツとかリースリングとか。
ちょっと前のブログで”ドイツワイン
も興味があるよ”と書いたら、この間
の夜にかつてドイツに住んでいたこ
とのある方が偶然来店されてそこで
のワインの話が非常に面白かった。
現地のナマの話はやっぱりワイン教
本には書いていないのでリアルなの
です。
《ワインと料理の店 ティーパス》
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