News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

牡蠣の色々と昼飲みと電話と

2025年3月2日 23:57


昨年冬からの時季に入って牡蠣を使
う事が多いのです。特に今年に入って
からは日南の“ひとしおオイスター”
が主流。

↓生はもちろん


↓グラタンとか


↓ムニエルなどなど


↓コレもムニエルですが、写真手
前の半生で炙ったイカが異常に美
味しかったのが印象的。


尚この一連のお料理はディナー(予
約)でお出しています。

いつも思うのですが、こんなお料理を
ランチ時にも作れれば楽しいだろ~な
ぁ~と感じています。

ワインに合わせた“昼飲みセット”で
も作ろうかしらん。

あっ、あとこの土日のランチスタ
ート後のお電話に出られなかった
事が数件…申し訳ございませんで
した。

オーダー取り、会計、調理、ワイ
ンサービス、お見送りなどなどお
じさんは完全にてんぱってました
…。(夫婦ふたりでやってるお店で
して)

来週もまた宜しくお願い致します!

“ワインと料理 ティーパス”


  • カレンダー

    2025年3月
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31  
  • 月間アーカイブ

  • カテゴリー

  • 最近の記事

  • 最近のコメント

  • * RSS FEED