ランチのサラダのバリエーション
2024年3月6日 23:48
とにかく種類は色々です。
何か入れ忘れがなかったか、いつも
不安になります。
全てチェックしてテーブルに持って
行く途中で肝心のドレッシングをか
けてない事に気付き慌ててUターン
ってのも。
具材はそれぞれの食感を大事に
し、口が飽きない様にシャリシ
ャリ、シャキシャキ、パリパリ、
ジューシー、ネットリとかとか。
それぞれの具材の個性が引き立つ
様にこの春からドレッシングは変
えました。
う～ん、今日のブログはいかにも
普通のレストランっぽくって面白
くない…。
ただ、ランチ終了後に余ったサラ
ダを食べたらあまりにも美味しか
ったので自画自賛したくて…。
“ワインと料理 ティーパス”
