News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2019年8月3日 23:43
夜のアラカルトメニューから。
１品目は“鶏肉のディアボラ”。
ハーブとニンニク、オリーブオ
イルでマリネした後、皮面をパ
リパリに焼いて、ゆっくり火入
れしました。
２品目は“合鴨の低温焼き”。
これもゆっくりゆっくり火入れ
をします。赤ワインとブラッド
オレンジを煮詰めたソースで。
« 最初はワインの勉強でした
ちょっとしばらくぶりでした »
コメントフィード
トラックバックURL：
http://t-path.info/blog/wp-trackback.php?p=9655
2025年8月
| 月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
日 |
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
RSS FEED
コメントを残す