News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

春キャベツとヤングコーンと空心菜で

2010年5月21日 01:06


 この春も春キャベツにはお世話になりました。
今回のパスタ(夜コース)は、その名残を惜しみつつ、こんがりローストした、
ヤングコーンと空心菜を合わせました。

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 見た目の豪快さも意識しつつ、たまには中華野菜の空心菜もこの時季
から割と使います。火を入れるとちょっとネットリするので、パスタに絡める
と以外と美味しいです。


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