News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2010年5月21日 01:13
小ヤリイカは直火焼き。
フリットはイースト菌で衣を発酵させています。
今晩は、白キス、ホタテ貝柱、古参筍とからし水菜をサックっと揚げました。
（ちなみに、揚げ油でまた火傷を・・・）
からし水菜のように、ちょっと和風のアクセントを入れると、やっぱり少し
落ち着きますね。
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後始末 »
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