News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

スカンピ

2014年2月13日 23:17


かなりご立腹のご様子のスカンピです。既に仲間達は下処理されています・・・。
今晩のご予約の仕込みの一コマです。

半生で炙って粗塩、オイル、レモンでも十分美味しいのですが、今日は
パスタで使いました。味噌も十分に入っているスカンピ。

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出来上がりの写真は残念ながら撮る暇がなくて・・・スイマセン。

カテゴリー：4.食材

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