News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

今夜のいろいろ

2016年7月16日 23:59


アラカルトなり、コースなりの今夜の
いろいろ。

アンティパストは主に、カルパッチョや
チーズ、ハム類をいろいろと。

_DSC2271

温かいアンティパストは、スカンピとムール貝
を蒸して炙って。

_DSC2274

パスタはグリーンピースのピュレと自家
製生パスタを合わせました。

葉野菜の若葉と花オクラをちぎって。
トッピングは炙って香ばしくしたモッツア
レッラチーズをちょいのせ。

_DSC2276

基本的に白ワインベースだった楽しい
テーブルの３品です。

ランチの前菜とメイン

2016年7月16日 23:52


数日前ですがランチの前菜です。
炙ってハーブでマリネした鰹。
マイクロ・トマトもちょっと添えて。

_DSC2242

コースのメインは豚フィレの粒マスタ
ード風味のグリル。
ハーブソースで。

_DSC2237

カテゴリー：2.ランチ

コメント（0）


  • カレンダー

    2016年7月
    月 火 水 木 金 土 日
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031

  • 月間アーカイブ

  • カテゴリー

  • 最近の記事

  • 最近のコメント

    • * RSS FEED