Italiano tavola T-path [ティーパス]

まだちょっと先ですが、
８月１４日（日）のランチタイムは貸し
切りとなっておりますので、通常のラ
ンチはお休み致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

決してビールに合わせたコース料理で
はありませんが、やっぱり暑いからでし
ょう、今夜のあるテーブルのコースもビ
ールで始まりビールで終わりました。

熟撰（日本）→モレッティ（伊）→
ギネス（英）って感じで。
確かに泡もんだからワインよりお腹が
膨れます。

そんなテーブルからの２品です。

自家製の生パスタはサルスィッチャと
チェーチ、のバジル風味。
炙ったモッツアレッラチーズを乗せて。

魚介は鱸とスカンピ。サフラン入りリゾット
に、紋甲イカのラグーソースで。

これまた決して意図的ではないです
が、メインの付け合わせの野菜を焼い
ている時にふっと気が付けば↓な感じ
のフライパン。

緑に染めた髪にタラコ唇、黄色い
ホクロ・・・。
ほっぺたにキスマーク・・・。