News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

鰯のベッカフィーコ～オレンジ風味

2009年5月7日 21:30


　魚の鼻筋が透き通るほどの新鮮な鰯を使って。
数種類のハーブをブレンドしたパン粉を巻き込んだ料理です。

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　外はパリパリ、中はふっくらとした焼き上がりに。
すっきりした酸味のオレンジ風味。

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