News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2009年4月21日 19:38
ナスは焼きナスにしてペースト状にし、バルサミコ酢で、葱は網焼きして
ビネガーでそれぞれマリネ。
宮崎牛のペーストを挟み、更に宮崎牛のモモ肉のカルパッチョを乗せます。
粗挽き黒胡椒とブラッドオレンジのソースを回しかけて。
ディナーのサラダとして。
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