スズキの香味パン粉焼き
2011年8月5日 22:58
魚ランチ。サクサクっとした食感が楽しめる料理です。
いろいろなハーブをブレンドしたパン粉をまぶしてオーブンで焼き上げ
ますが、魚の身とパン粉の間に、スモークサーモンのトマトクリームを
サンドしています。
右下にあつのは真ダコと松の実のラグーソース。
少しピリ辛のアクセントとして・・・・。
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
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