News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2011年3月12日 22:02
久々に割とメイン級の前菜です。
お気に入りのグリル野菜と、魚介達。
ちなみに、魚介は子ヤリイカ、タイラギの貝柱、カジキマグロを使いました。
特にカジキマグロは腹部分の非常に脂が乗った部位を仕入先の魚屋さん
が分けてくれたので、中身は超レアに仕上げています。
トロに負けない脂が旨い！
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