明日、抜栓の白ワイン
2015年5月11日 01:10
グラスワインは、常備赤３種＋白３種の計６種を用意してます。
（テイスティング用の小さなグラスでもご用意出来ます）。
今晩、今日までご用意してたサルディニアの白が無くなったんで、
ワインセラーをまさぐって決めたのがコレ。
ＣＡＳＡＬＥ ＶＥＣＣＨＩＯ ＰＥＣＯＲＩＮＯ Ｉ・Ｇ・Ｔ
カサーレ・ヴェッキオ・ペコリーノ
（アブルッツオ州／ペコリーノ種１００％)
辛口なのにほのかな甘み。ややドライながらもフルーティー。
いつか出したかった１品です。
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