News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

宮崎県産黒毛和牛

2009年12月13日 22:21


　久々に仕入れました県産黒毛和牛のリブロース。
肩ロースとサーロインの中間の部位です。

　肩ほど硬くなく、サーロインほど脂っぽくなく大好きな部位です。
それでも焼いているといい香りの脂がしたたり落ちてきます。

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　このステーキを焼いている臭いだけで、ご飯が食えますネ！

カテゴリー：4.食材

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