News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2012年11月26日 23:14
冬にはやはり食べたくなるニョッキ。
じゃが芋を茹でて皮をむき、裏ごしし、小麦粉・チーズ・卵など
を入れ粘りが出ない様、サックリと混ぜ合わせ、生地を休ませ、カ
ットし・・・など夕方の厨房で独り作業しているとホントにイタリ
アのマンマになった気がするのが不思議。
ディナーのプリモピアットでご用意しています。
« ライブとシロップ漬けとズッキーニと
豚のバックリブロースを »
コメントフィード
トラックバックURL：
http://t-path.info/blog/wp-trackback.php?p=1970
2025年9月
| 月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
日 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
|
RSS FEED
コメントを残す