News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

スズキと小エビで

2012年8月31日 00:45


 ある晩のご予約コースのプリモの1皿。

 小エビとほぐしたスズキを少し香ばし気味にフライパンで炒めます。
セミドライトマトと青菜を合わせ、盛りつけた後に別にソテーしたスズ
キの小さなフィレ数枚をトッピング。

 


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