とろけるチーズ
2025年8月22日 23:25
“とろけるチーズ”と言うと思いっきり
某社の商品名になっちゃいますがそれは
それでとろけるのだからしょうがない。
今回はモッツアレラチーズはもとよりプロ
ボローネ、ゴルゴンなど火入れしたもの。
そのまま溶かしたり、クリームと合わせたり。
タンパク質は魚介に合わせる事はあまり
ないので、肉類で。
かなり濃厚で重い感じがしますが、コー
スのお口取り程度なので余裕で次に進め
ます。
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
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