News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

アンティパストの“お口取り”

2023年6月17日 23:51


このひと月ほど意識して長々とブログを書いて
いましたが今夜は手短に。


ダイワファームさんのプロボローネチーズステ
ーキ。下に山芋のソテー。上にハチミツで弱め
にキャラメリゼした無花果を。

焼いて重ねるだけで、嫌になってしまう程旨い。
最初の一口には最適なお通し。

プロボローネ様々である。

“ワインと料理　ティーパス”

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