News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

トレビス

2012年6月9日 23:38


　野菜の清山さんのトレビスです。（略して清トレ）。
去年のに比べて鋭く巻きまくってます。
 
　寒いほど巻きがいいって言ってたケド、上手く巻いたもんですねぇ。
トレビスは苦い系の葉野菜ですが、味は果たして始め甘味がきて
後からじんわりマイルドな苦みがきました。「美味しい！」
繊維質の歯ごたえもｇｏｏｄ！
 
　今日のディナーでたくさん使って、もう無い・・・。
写真は少しピンボケですが、このマーブル状がいいなぁ～。

カテゴリー：4.食材

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