ワインに合わせ色々
2020年2月16日 01:27
先日お伝えしましたが、今朝新た
なワインを入荷しました。
しかるべきワインをしかるべきセ
ラーに収納します。
そんなワインに合わせ今夜のお料理。
リクエストもあったもんで、鶏料理。
“せせり”です。
ここは思い切って串打ちし、ハーブ
でマリネ。
もはや焼き鳥屋さん。
オリーブとフレッシュトマトの
ソースで仕上げました。
これもまた以前にご紹介した都萬牛
の“イチボ”。低カロリーながら旨味
が凝縮した赤身のお肉です。
２００ｇの大盛りです。
今夜も新入荷のワインで楽しんで
頂きありがとうございました。
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