ご予約、メンドー、恐縮と老眼と
2026年3月15日 22:49
当HPのLUNCHのトップに↓の様に書
いています。
「1人で調理していますため特に土日
祝祭日や４名様以上のご利用の際は（Ｂ）
（Ｃ）（Ⅾ）のランチは事前のご予約をお
願い申し上げます」
その為か昨日、今日のランチのご予約は殆
ど事前にご連絡頂きました。
結果
↓↓
めっちゃめっちゃ助かりました！
なんなら２名様でも事前にメニューを決め
て頂き恐縮でした。
今日は特に３～６名様のご予約が多く、
来てからのご注文だと完全にパニックに
なってたと思います。
３０代の時頃は出来たのに…。
今や６０歳手前＆調理は僕一人なので、
キツイ時もある…。
基本予約ベースでランチの仕入れをして
おり、物価高騰の際、無駄なく仕入もで
き重ねて恐縮です。
とは言え、特にグループ様の場合ははっ
きり言って事前にメニューを決めるなん
てメンドーだと思います。
なので三度恐縮。
スイマセン。
なんかうまい手はないもんだろ～かと思
っています。メンドーな店には行きたく
ないだろうし…。
なので今日はメンドーにも拘わらず、た
くさんのご予約を頂いて嬉しかったので
投稿した次第。
（追伸１）
ご予約はお電話のみとなります。
たまにやってるかやってない自分のＳＮ
ＳにＤＭが来ており、なんなら昨年の問い合
わせも放置してたりで血の気が引いてます。
（個人的なＬＩＮＥの“おともだち”は別）
（追伸２）
携帯のＤＭご予約はお名前も電話番号も
わからず、２度３度のやり取りをする場
合もあり結構大変。なんなら返信に気付
かずやり取りに２～３日掛かる場合も…。
電話だと３０秒ほどで終わる。
そういえば昔、ご来店の折り「ＤＭした
“きっちょむ０７１９”です」って言われ
て驚いた…。逆に面白く「あり」と思っ
てしまった。
そもそも老眼で携帯見るのがキツイので
す…。
