News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

本日の鮮魚のヴァポーレ

2012年3月22日 15:36


 ディナー時の“アラ・カルトメニュー”の1品。
季節によって内容は変わりますが、今日はスズキを使って。
ソースは生トマトをベースにケイパーで多少酸味を。

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 地野菜をたっぷり使って蒸し上げます。


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