News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

仏産フォアグラ(ディナー)

2009年3月12日 22:11


 コースの前菜として。
ブラッドオレンジとアンチョビ風味のガーリックソースで。

Dsc00595_large

Dsc00593_large

 付け合せの野菜は少しハーブを効かせてゆっくり火入れ。
下仁田葱と小蕪、椎葉産のミニトマトで。


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


コメントフィード

トラックバックURL: https://t-path.info/blog/wp-trackback.php?p=61

  • カレンダー

    2026年10月
    日 月 火 水 木 金 土
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • 月間アーカイブ

  • カテゴリー

  • 最近の記事

  • 最近のコメント

  • * RSS FEED