News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

冷製パスタ～カッペリーニ

2010年5月3日 22:13


　本日のまかないです。

　今日もＧＷのヘルプ要員として野菜のチエちゃんが手伝ってくれました。
本当にありがとう。

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　さて、今晩のまかないは、小レタスといろんな葉野菜の若葉をベースに、
崩したトマトとジェノヴェーゼソースを使った冷製パスタ。白ワインヴィネガ
ーをほんのり効かせました。

　約１年ぶりに作った夏のパスタです。非常に好評でした。

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