News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

ピィアディーナ

2010年4月8日 21:34


　最近の粉物。ピアディーナ（うす焼きパン）です。

　本当はラードを入れてコクを出すのが主流ですが、バターを使った
余ったパン生地で作りました。

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　宮崎牛のペーストとレンズ豆のトマト煮に、野菜はルッコラセルバチコで。
この材料をピアディーナでくるくる巻いてガブリ！

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