News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

フリッコ

2010年2月23日 01:57


　イタリア版ベイクドポテトです。

　今晩は生ものが一切駄目というお客様がいらっしゃたので、アンティ
パストとして作りました。

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　パルマ産生ハムとポテト、パルミジャーノを合わせ、ローズマリーの香り
を軽く移します。最後に無塩バターを少々。

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　レンズ豆のソースと芽キャベツのグリルを添えて。

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