手打ちパスタ～タリアテッレ
2009年12月21日 00:54
仕込みは大変ですが、茹で上がりが早いので重宝している生パスタ。
以前、作った時は割と麺が太めだったので今回は薄めの厚さで作
りました。お客様にも好評を頂いている手打ちのパスタです。
ん！？手打ち？と言ってもパスタマシン（手動）で作っているんですけ
どね・・・。
サルシッチャ（生ソーセージ）とキノコのトマトクリームソース
里芋とポルチーニ茸、新ゴボウのゴルゴンソーラチーズソース
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
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コメント
素晴らしいパスタ
嬉しいです
ぜひお訪ねしたいです
里芋とポルチーニ茸、新ゴボウのゴルゴンソーラチーズソース
すごくおいしそうです
ryuji_s1 様
いつもコメントありがとうございます。
今回の食材はいい意味で土臭く冬らしい料理で、僕
も気に入っている組み合わせです。
是非、ご賞味いただきたいと思います。
（ずっとＰＣの調子が悪く、返信が送れて申し訳ありませんでした）