行ったり来たりの夜
2026年3月13日 22:34
“ワインと料理のティーパス”です。
と言いつつ、常連のお客様から食後酒と
して焼酎の銘柄指定のリクエストがあり
ました。僕に焼酎の美味しさを教えてく
れたお客様です。
前半はプーリア州のプリミティーヴォ
１００％の赤ワインから始まりました。
後半は、リクエストのあった鹿児島の
“黒伊佐錦”をご用意。
さつま芋、米麹、黒麹の２５度。
もちろん宮崎の焼酎も美味しいの
ですが、コレも格別。
今の時季はお湯割りが多いのですが、
この酒は熱燗でとの事。
まろやかで香りもいい。
ほんのり甘みもある。
癖になりそう。
結局、最終的にはシングルモルトだった
ので
ブドウ（イタリア）→さつま芋（鹿児島）
→大麦（スコットランド）
と言う行ったり来たりの夜でした。
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