ﾁｷﾝ料理のご紹介
2013年1月25日 23:29
“お肉ランチ”のご紹介です。
スープ、サラダ仕立ての１皿、自家製パン、手作りドルチェ&カフェのセットになっています。
ある日の県産若鳥腿肉料理です。
デュラムセモリナ粉をまぶし、ソテーした腿肉を白ワインヴィネガーで煮込んだ猟師風こと
“カチャトーラ”。新玉葱と甘栗をアクセントにしています。
今日は、焼きナスとモッツアレッラチーズをサンドしてオレンジバターソースで仕上げました。
共に付け合わせの宮崎野菜もたっぷり添えています。
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
トラックバックURL： https://t-path.info/blog/wp-trackback.php?p=2232
カレンダー
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |||
月間アーカイブ
カテゴリー
最近の記事
最近のコメント
- フラとフラとフラ に より
- フラとフラとフラ に より
- 寒く寂しい雨の夜 に より
- 好きすぎて に より
- 寒く寂しい雨の夜 に より
- 好きすぎて に より
- Beautiful World に より
- Beautiful World に より
- ラビオリ に より
- ラビオリ に より
コメントを残す