News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2012年12月8日 00:28
今晩の“シェフのおすすめのコース”のプリモの１皿。
先日アップしたパスタマシンを使った生パスタです。
ご予約があるとこんなに超新鮮な生ウニを使えるので嬉しい。
口の中で半生のウニの風味が一気に広がりました。
軽いトマトクリームに最後にレモン汁を少したらして。
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スズキの香草焼き～生トマトとケイパーのソース »
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