News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

香味野菜のソース

2025年9月15日 22:34


肉・魚はもちろん、チーズやハム、おろ
か温かくでも冷たくても使える“香味野菜
のソース”

とは言え気が付いたら魚介系ばかりの写真。


とにかくいろんな野菜を細かめの微塵切り
にし、ニンニクとオイルとハーブで煮込み
ます。（煮過ぎると色落ちします）

ここまでがベース。

用途に合わせ、ヴィネガー、ライムなどの酸、
スパイスなどを合わせて仕上げます。

結構、万能ソースです。

カテゴリー：4.食材

コメント（0）

« »


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


コメントフィード

トラックバックURL： https://t-path.info/blog/wp-trackback.php?p=16146

  • カレンダー

    2026年7月
    月 火 水 木 金 土 日
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  

  • 月間アーカイブ

  • カテゴリー

  • 最近の記事

  • 最近のコメント

    • * RSS FEED