特別なランチのコース（一部）
2025年2月20日 23:05
月に１～２回程ですが、通常のラン
チコースとは別にちょっと特別なコ
ースのご依頼があります。
￥６,０００～なんと￥８,０００！
正直、昼から凄いと思うし
そしてありがたく、そして若干の
緊張。
《マッシュポテトとサルシッチャ》
ランチ時はちょっとバタバタな
ので写真はちょっとだけです。
《煮崩した豆と麦のリングィーネ》
撮れたのがたったこれだけで２～４
組分…。
《ニョッキのカルボナーラ》
《魚と海老》
更に極々稀ではありますが当日
にご依頼の電話を頂きますが、
２～３日前にはご連絡が欲しい。
１人で調理してるし、せっかく
のご予約なんで色々やってみた
いし…。
月に数回で、当日なんて数か月
に１回程なのに「２～３日前に
云々」などとわがまま言ってス
イマセン。
“ワインと料理 ティーパス”
