News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

タリアータ・ディ・マンゾ

2013年11月16日 23:28


今夜のディナー時の大皿は“タリアータ・ディ・マンゾ”。
牛リブロースの削ぎ切りスタイル。

清山さんのルッコラ・セルバチコと肉汁と一緒に煮詰めたモデナ産の
バルサミコにグラーナ・チーズを添えて。

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