ニョッキだけは
2019年2月20日 23:30
パンやドルチェはもちろん、生
パスタなどほとんどは、ｇや㎏、
㏄やℓ、何杯などちゃんとしたレ
シピがあります。
でもなぜかニョッキだけは、いつ
も感覚で作っています。
自分の手が覚えている・・・と言
うカッコいいものではなく、その
ため何回も一個茹でては味見、ま
た何かしら足して味見の繰り返し
で、だいたい５～６個は食べてい
ます。
何故かニョッキだけは、ジャガ芋
の個数はもちろん小麦粉、卵、チ
ーズ、塩、胡椒などのレシピが１
ｇとも全くないのです。
こんなんで１０数年・・・。
全く理由ががわかりません。
コメントを残す