瞳孔の動向と感謝と
2026年1月12日 01:43
今日もランチが終わり、夜の貸し切りの
テーブルセッティング。
調理は僕一人ですが、ホールサービスは
奥さんと共に。
つまり２人でやってます。
好きでやってるんで、楽しいですよ。
でも、仕入・仕込み・調理その他いろ
いろをやりつくすと終盤は気が遠くな
っています。次の日の準備もあるし。
（↑この写真の奥のテーブルが実に果て
しなく遠く感じる事もあります）
きっとお見送りの時はたぶん瞳孔が開
いています。
方や、昼・夜にご予約がない日も瞳孔
が開いています。
この連休明けは後者の方の瞳孔が開き、
気が遠くなるという動向の予定なので
どうぞ宜しくお願い致します。
いずれにせよこんな人里離れたお店に
来て頂けるお客様には本当に感謝して
おります。
