“おまかせアンティパスト”と走馬灯と
2025年12月7日 23:57
ワンボトルオーダー制のアンティパスト
数皿のコース？セット？です（要予約）
詳細はHPのDINNER欄をご覧ください。
この夜は魚介を中心にとのリクエスト。
↑とは言え最初のお口取りはマッシュポテ
トと鶏レバーペーストの冷製から。
↑貝柱のカルパッチョ
↓海老、イカ、穴子のフリット（イカ墨で）
↓牡蠣のムニエル～玄米リゾット添え
さて余談。
少し前に埼玉は第２の故郷って書いたと
思いますが、この１年も以外と埼玉から
のお客様が多かった。
埼玉からの移住の方も多かった。
今夜もそうでした。
（埼玉の話で盛り上がるより、なぜか
ガンダムの話で盛り上がる）
ゴルフの時季は特にそう。
ちなみに僕が住んでいたのは（一部都
内も）
「高坂１年、上福岡１年、板橋区２年、
越谷１０年」
そう東武東上線と東武伊勢崎線。
と言いつつ第３の故郷は山形県。
ここも思い出深い。
仙台もそうですが秋田県もお世話に
なりました。
これは前職で。
では岩手はどうかと言うと、盛岡～
平泉までカヤックで川下りした事。
しかも単独で初カヤックで初キャンプ。
GＷの東北はまだ寒かった。
ざっと飛んで四万十川も単独で、
新潟も行った。この時はアユやなに突
っ込んで転覆…。
最終的に単独、初海外でカヤック片手
にカナダ～アラスカまで３カ月放浪。
（これは２００２年）
ここまで書いて思ったのが、自然環境の
時代が違うものの四万十を除けばよく熊
に合わなかったよなぁ～と…。
なぜか今夜は人生の半分を走馬灯の様
に思い出してしまいました。
久々の長文ブログ。
こんな夜中に何やってんだろ…。
