News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

緑を食べる

2015年5月21日 00:20


切り口にまだたっぷり水滴が付いている取り立てのアスパラ。
皮まで食べられれば嬉しいのに、ピーラーで皮を剥くと思った
より細めになってしまうのが悲しい・・・。

_DSC1073

茎は身が締まって噛みごたえがあり、穂先は柔らかく繊細。
甘くて美味しい緑の味。

 

カテゴリー：4.食材

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