blog – T-paht（ティーパス） » 2013 » 12月 » 20

News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

鰯のベッカフィーコ

2013年12月20日 23:06

門川港獲れの鰯です。

開いて、小骨を取って、下味とハーブとパン粉をまぶし・・・

丸めて、つまようじで止めて・・・・

ソテーして。

オーブンで火入れし、ソースやフリットを添えて、アンティパストの出来上がり。

カテゴリー：3.ディナー

コメント（0）

カレンダー

月間アーカイブ