Italiano tavola T-path [ティーパス]

１１月３日（火）は終日貸し切り営業となっております。
どうぞ宜しくお願い致します。

この間、近隣の道路工事中に伴い「お店の前に“通行止”の看
板があって困ってるぅ～」という記事をアップしましたが、今回
はそれに拍車をかけた旨のご案内。

お店の外壁のメンテナンスがはじまりまりました・・・。

道路は通行止だし、お店は工事中・・・ではございません。

道路は通れます＆お店やってますデス。
外壁工事は約2週間程で終わる予定です。
どうぞ宜しくお願い致します。

今日は定休日。上の写真撮りついでに庭に出て久しぶりに一ツ葉の森
を堪能しました。

上写真。
右側のテラス席をリニューアルしました。
１卓４名限定（笑）。

上写真。
太陽にレンズを向けてはイケマセン・・・。

上写真。
業者さんが高圧洗浄中。

道路も店も早く工事が終わらないかなぁ～。

以前にもお伝えしましたが、明日月曜は夜に貸し切りパーティーが
あり、その準備の為ランチの営業は致しておりませんデス。
本日もたくさんのご予約のお電話を頂きまして申し訳ございません。

尚、火曜日は通常は定休日ですが、連休と言う事もあり営しております。
どうぞ宜しくお願い致します。

９月の連休中です。

２１日（月）の夜は「貸し切りパーティー」となっています。
その準備の為、ランチの営業は致しておりません。
尚、他の連休期間中は通常通り営業しております。

どうぞ宜しくお願い致します。

６月２６日（金）の夜に”貸し切りパーティー”があり、その
準備の為、ランチの営業を見合わせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。

人数は約３０名弱。ビュッフェスタイルとなりますが、ビュッフェ
はまだ１回しかした事ない・・・。

と言いつつ今回は”飲み”が中心になる予定なので、”飲み”に合わせた
料理を思案中・・・。飲むより”食べつくす派”もいると思うので、そ
っちも思案中・・・。

と言いつつ今日の夕方に幹事さんと打ち合わせをして全貌が見えてき
たので、今から思案します・・・。

と言いつつ、楽しみにしています。絶対に楽しくなるパーティーになる事
間違いなし！

いつもご利用いただきありがとうございます。

５日（火曜日）は通常は定休日ですがＧＷの為、営業
しております。尚、７日（木曜日）は振替のお休みと
なっておりますので宜しくお願い致します。

たくさんのお客様のご来店をお待ちしております。

先日の土曜日は突然の”臨時休業”大変申し訳けございませ
んでした。

ご予約を頂いていたお客様をはじめ、たくさんのお問い合わ
せのお電話も頂き（こちらが電話に出れなかった事もあるか
と思われます）、大変ご迷惑をお掛け致しました。

朝の仕込み中に設備の重度のトラブルが発覚し、ランチはもとよ
りディナータイムまで影響したものです。

本当にどうしようもない状態で通常の開店３０分前にやむなく臨
時休業とさせて頂いたものでした。

尚、本日早い時間に復旧した為、通常通り営業致しました。

今後は設備及び私個人の体調管理も交え日々、点検し通常の業務に
差しさわり無き様、心がけて行きたく思います。

今後とも宜しくお願い申し上げます。
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さて。
さてと言ってる場合ではないのですが・・・、当日は遠くからいらっ
しゃた方、久しぶりにご友人方々とお会いする為、当店をお選び頂い
た方々など、たくさんいらっしゃたかと思います。

臨時休業する事、まさに断腸の思いでした。

ご予約を頂いてたお客様には一部お伝えした方もいらっしゃいますが、
もし次回ご利用頂けるのでしたら「あの時の私です！」とご予約時に
お申し出下さい。

なにかしらのお詫びをしたく思っています。お名前も控えさせて頂い
ておりますし、どうぞ御遠慮なく！。
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いつもご利用ありがとうございます。

本日は臨時休業致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

来年の営業は４日（日）からとなります。
※５日（月）、６日（火）は定休日となります。

どうぞ宜しくお願い致します。

いつもご利用頂き誠にありがとうございます。
「クリスマス特別コース」のご案内です。

◆期間　　２０１４．１２／２３（火）～２５（木）
※通常は火曜日は定休日ですが夜のみ営業致します

◆金額　　お一人様　６，５００／税別（２名様~)

◆料理
・冷たい前菜
・温かい前菜
・自家製のパスタフレスカ(生パスタ)
・スカンピのシチリア風グリッリア
・マグレ・ド・カナール種の合鴨料理
・自家製パン
・ドルチェ＆カフェ

◎キャンセルの際は前日までにご連絡をお願い致します
（当日キャンセルはキャンセル料が掛かります）

たくさんのご予約をお待ちしております。

ある夜に女性ペアのお客様のご来店。
それがご縁・・・と言うよりもっと直接的に言うと
ご本人様だったのですが、テレビ宮崎さんのアナウ
ンサーの荒尾さん。

後日、夕方の“スーパニュース”の“情報特急”の取材
と言うご依頼を頂きました。

朝は目下のところ腰痛で苦しむ「野菜の清山さん」
のハウスを撮影し、ランチの終わり頃にお店での
撮影。
(清山さん、本当に朝早くからお邪魔して申し訳あ
りませんでした。カメラが回ってるのを忘れるぐ
らい野菜に見入ってしまいました。あと色々、野
菜を食べてしまってスイマセン・・・)

息もぴったりのコミュニケーションで着々撮影が
続きます。そんな連携のとれたコミュニケーション
を破壊するがごとく勝手に写真を撮る僕。

料理好きのスタッフの方と鴨肉の調理方法
なども教えてもらい、精肉店も教えてもらいました。
ありがたい事です。

最後のインタビューで「こだわりと今後の展望は？」
と聞かれ噛みまくりで何度も撮り直し・・・。
スイマセンでした。
やっと言えたと思ったら、ど～やらダラダラと長す
ぎた様で、また撮り直しの繰り返し。

「こだわり」と聞かれつつ、逆にカメラマンさんの
図柄の撮り方や、スタッフさんのテキパキした段取り
を見てて「はぁ～プロやなぁ～・・・。こだわりやな
ぁ～。僕もそ～でなくちゃいけないなぁ～」と深く反
省しました。

いずれにせよ皆さま本当にありがとうございました。
初心に帰る愉しい１日でした。

急遽ですが本日のランチ営業しています！

急に快晴になったので急にですが営業する事に
しました。材料がなくなり次第終了です。

皆さま、風が強いのでお気を付けて！

(追記)
おかげ様でランチは完売でした。
しかしながら夜の分の食材が全く入手で
きませんでした・・・。
夜はお休みをいただきます。

申し訳けございません。

１６：３０更新

７月２１日（月）は通常定休日ですが、祝日という事もあり
営業致します。

たくさんのご予約をお待ちしております！！

写真はトスカーナ州のミネラルウォーター“アクア・パンナ”。
無発泡のミネラルウォーターです。

料理やワインの味を引き立てるとも言われ、ちょっとした酔い冷ま
しのチェイサーとしてもおすすめです。

いつもご利用頂きありがとうございます。

当初は台風の為、本日のランチはお休みを頂く予定でしたが、
台風の勢力が弱まった事と、なんとか食材の確保の出来ました
為、ランチ営業を致します。

今日はゆっくり過ごせるかと思いますので、お近くへ起こしの際
は是非お立ち寄り下さい。

たくさん水を含んだ為か森の緑がいつもより生き生きしています。

いつもご利用頂きありがとうございます。

急遽ではありますが本日のディナータイム及び明日のランチは、
厨房内の配管、ガス等の工事の為お休みを頂きます。

６月２６日（木）　ディナータイム・・・工事
６月２７日（金）　ランチタイム　・・・　工事
※２７日（金）のディナーより通常営業となります。

誠に勝手ではありますがどうぞ宜しくお願い致します。

いつもご利用ありがとうございます。
お知らせです。

至る６月１４日（土）の夜は貸し切りとなっております。
会場のセッティング及びお料理の準備の為恐れ入りますが、
ランチの営業をお休みさせて頂きます。

日曜日からは通常営業となりますので、宜しくお願い致します。

いつもご利用頂きありがとうございます。
明日、５月７日（水）は“臨時のお休み”を頂戴致します。

明日以降またあらためて宜しくお願い致します。

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◆団体様の準備の様に見えますが、１つ１つご注文が入って来た
“パスタランチ”のサラダ達。どんどんたまってきて作業台に乗りきら
なくなってきた・・・。

◆夜のアラカルトメニューの“本日のお魚のヴァポーレ”。
夜はスプマンテやワインなどとゆっくり過ごして頂く大人の
時間。

３月２９日（土曜）の夜は貸し切りとなっております。

恐れ入りますが準備の為、ランチは少し早く閉めさせて
頂きます。

１４：００閉店（１３：３０ラストオーダー）

もしかしたらもう少し早く閉めるかもしれません・・・。

明日２３日（日曜）の夜はご予約で満席の為、ランチは、

１４：００迄（１３：３０ラストオーダー）

とさせて頂きます。 どうぞ宜しくお願い致します。

いつもご利用頂き誠にありがとうございます。

至る２月１１日（火）“建国記念日”は定休日ですが、
通常通り営業致します。

どうぞ宜しくお願い致します。