2020年7月5日 01:09
１０数年来のお付き合いのある“マ
ンゴーの山下さん”こと“㈱やました
農園”さんのマンゴーです。
昨年は当店のレジ横にチラシを置い
ていたのですが、見本として現物が
あった方がいいとの事で現物を持っ
て来られました。
特価の約４㎏で１０,０００円。
サイズにもよりますが１０個程です。
香りといい甘みと酸味のバランスと
いい最高の味わいです。
パンフレットには、
“当園の完熟マンゴーは、一つ一つ愛
情を込めて栽培しております。
南国宮崎からの独自の甘さをぜひご
賞味ください”
とあります。
が！
文言の「ご賞味ください」の思い入れ
は半端ないです。
非常にこだわりの強い山下さんなの
です。以前、試食用として頂いた事
があります。
山下さん曰く、
「今日ではなく３日後の午後が一番
美味しいからね」
４日後の朝一番に電話が掛かってき
ました。
山下さん「どうだった？」
僕 「我慢できずその日に食べました」
山下さん 「なんでやねん！」
と心から落胆されてしまいました。
日・時間・分・秒単位で味わいを意識
するこだわりのマンゴー。
お求めは、
㈱やました農園
〒８８８－０００７
宮崎県宮崎市串間市南方２５３６－４７
ＴＥＬ ０９８７－７２－１３２３
ＦＡＸ ０９８７－７２－５０３３
ＨＰ https://yamashitafarm.co.jp/
《“ワインと料理” ティーパス》
2020年5月13日 16:09
全国的に非常事態宣言が発令され
るか否かのそんな最中にこのＨＰ
がシステムのトラブルに見舞われ、
ご迷惑をお掛けしつつもＨＰが閉
鎖されたかのごとく、「廃業」的
な雰囲気を出してしまった感があ
ったのはそれこそ４月の上旬・・・。
今回は５／３（日）のＧＷ真っ只中から
今日までまたしてもシステムトラブル・
・・・。この１５年の営業の中で、一番
あってはならない事が一番やってはいけ
ない時期に２度も起こるなんて、もはや
「ぐうの音も出ない」無音が２回も続い
た事を深くお詫び申し上げます・・・。
非常に今更ですが、ＧＷ期間は通常営
業をやめてオードブル＆ワインのテイ
クアウト販売を行っていました・・・。
(前日迄のご予約にて承っております）
それで、ＧＷ明けの５／７（木）から
は多少人数を制限させて頂きつつも通
常営業を行っております。
ＨＰでのご案内が非常に遅くなり、大
変申し訳ございませんでした。
店内の消毒、清掃は注意を払って行って
いますが、まだまだコロナの影響は続く
ものと思われます。
非常に控えめにほそぼそと営業を再開
しておりますので、どうぞ宜しくお願
い申し上げます。
《ナチュラルワインと料理ティーパス》
2020年4月25日 23:59
新型コロナウイルスの感染拡大防止
の為、しばらくの間ランチ、ディナ
ーの営業をお休みさせて頂きます。
お客様及びスタッフの安全を第一に
考えこの様な結論に至りました。
尚、現行の“テイクアウトメニュー”
は新メニューを含め作業の手順を見
直している段階です。
随時、このＨＰ及びインスタグラム
でご案内したいと思います。
大変ご不便をお掛け致しますが、ご
理解賜ります様お願い申し上げます。
“ワインと料理 ティーパス”
辻野 晃一郎
2020年4月18日 23:54
写真は刻み野菜とカヴァテッリの
レモンバター風味。ワインに合う
テイクアウトメニューの１品です。
先日もご案内しましたが、１０月迄の
期間限定ですが、免許を取得した事も
ありお店でワインを販売しています。
お食事のテイクアウトメニューの
ご注文がなくてもワインだけのご
購入も、もちろんＯＫです。
本当はナチュールワインと共にお
店でゆっくりお過ごし頂くのが理
想であり共にお時間を過ごすのが
夢でもありますが、昨今の事情も
あります・・・。
でもコレが何かのきっかけになれ
ばと思い。
まずはご自宅でティーパスのワイ
ンを楽しんで頂きたいと思います。
いつかお店のお料理と一緒にテー
ブルでそのワインの感想をお伺い
する日が来る事を願っています・
・・。
と多少強引でも希望を持たなきゃ
明日はやって来ませんぜ！！
あ～頑張ろう。
今日、ご購入頂いたワインがあり
ます。そのご感想を！またお会い
する日まで！
2020年4月10日 22:21
いつもご利用頂き誠にありがとう
ございます。
現在、ティーパスでは新型コロナウ
イルス感染拡大予防として店内の清
掃、消毒はもちろんスタッフを含め
た健康管理及び店内の換気など思い
つく限りの対策を行っております。
ディナータイムに関しましてはテー
ブルの間隔にゆとりを持たせる為に
もご予約ベースで３組様までとさせ
て頂いております。
今後、より一層の努力・工夫をして参
りますので、何かとご不便をお掛けす
るかもしれませんがご理解、ご協力を
お願い申し上げます。
Ｔ－Ｐａｔｈ
辻野 晃一郎、スタッフ一同
2020年4月10日 22:11
インスタグラムではその当日お
知らせしたのですが、新型コロ
ナウイルス感染の真っ只中の４
／６（月）からサーバーの不具
合によって今朝までこのＨＰが
見られませんでした。
お問い合わせも多数頂きご迷惑
をお掛け致しました。
よりによってこんな大変な時に
ＨＰ閉鎖＝閉店なんて思われた
ら大変！と一人で勝手に焦って
ました・・・。
とにかくＨＰ復活です。
同じように早く日本、世界も復活
する事を切に願うところ。
2020年3月23日 23:57
この３月もそろそろ下旬。
たくさんのワインを楽しんで頂
けたと思います。
ありがとうございます。
明日の火曜は定休日です。
水曜か木曜にはまた新たなワイ
ンが入荷予定です。
どうぞお楽しみに！
2020年3月6日 15:10
いつもご利用ありがとうございます。
明日のランチは私用により少し遅め
の１２：１５～の営業致します。
どうぞ宜しくお願い致します。
2020年2月24日 23:12
火曜が定休日なので、今日の月曜
日は気持ち的に先週。
来週は水曜からという感覚です。
明日火曜は定休日。
来週水曜からまた宜しくお願
い致します。
って変な感じでしょう？
2020年2月19日 15:31
急遽ではありますが、今夜のデ
ィナータイムはお休みを頂いき
ます。
突然で申し訳ございません。
明日以降は通常通り営業致し
ております！
《ナチュラルワインと料理ティーパス》
2020年2月10日 15:10
明日の火曜日は通常は定休日で
すが、営業をしています。
ご予約お待ちしています！
2019年12月31日 03:12
今年の営業は１２／３０（月）で
終了しました。ワインきっかけで、
あらたな出会いもあり、本当に嬉し
い一年でした。
来年は１／４（土）のランチから
となります。宜しくお願い致します。
《ナチュラルワインと料理ティーパス》
2019年11月15日 01:35
そろそろクリスマスメニューを
アップしたいと思います。
店頭に置くチラシ（最近はフライ
ヤーと言うらしいですが・・・）
はそろそろ出来上がります。
期間は１２月２３日（月）～
２５日（水）となっております。
尚、２４日の火曜日は通常は定休
日ですが、ディナーのみの営業と
なります。
どうぞよろしくお願いいたします。
《ナチュラルワインと料理ティーパス》
2019年10月3日 23:57
今週末の１０月５日（土）はラン
チのみ営業をお休み致します。
夜は通常通り営業致します。
どうぞ宜しくお願い致します。
《ナチュラルワインと料理ティーパス》
2019年7月9日 17:10
明日７月１０日（水）の夜は貸し
切りとなっております。
その準備の為、ランチの営業はお
休みを頂いております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
2019年5月3日 23:01
ホールスタッフを募集しています。
土・日・祝祭日ベースになります
が、ランチなり、ディナーなりの
週１回でも構いません。
ワイン好きな方、
料理好きな方、
デザート好きな方、
興味のある方、お気軽にご連絡下さい。
担当：辻野
０９８５－２６－５７２７
2019年4月25日 16:21
４/３０（火）終日、５/２（木）ラン
チのみお休みを頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
2019年3月19日 12:11
十数年も営業をしてますと駐車
場の車止めの枕木が流石に朽ち
果てていました。
なのでこの定休日にブロックを
コンクリートで埋め込み整備補
強をしています。
ですが昨夜と今朝の雨でコンク
リートがまだ乾いていません。
車で踏んでしまうとブロックが
歪んでしまうので、枕木を置い
てとりあえず補強しています。
ちょっと出っ張った状態ですので、
駐車をする際はお気をつけ下さい。
ご不便をお掛けいたしますが、宜
しくお願い致します。
（追記）枕木は撤去しました。
ありがとうございました。
2019年1月30日 23:50
この３～４日間、不具合があって
ＨＰが閲覧出来なくなってました。
ようやく今日復帰。
お問い合わせのお電話も多数頂き
ご迷惑をお掛けいたしました。
《ナチュラルワインと料理ティーパス》
