2017年11月19日 23:52
いつもご利用頂き誠にありがとう
ございます。
「クリスマス特別コース」のご案内
です。
◆期間
2017.12/23(土)~25(月)
◆金額
お一人様 6,500/税別(2名様~)
◆料理
・冷たい前菜
・温かい前菜
・ポルチーニのパスタ
・門川港獲れの魚料理
・合鴨の低温焼き
・ドルチェ&カフェ
◎キャンセルの際は前日までにご連絡をお願い致します
(当日キャンセルはキャンセル料が掛かります)
たくさんのご予約をお待ちしております。
2017年10月15日 23:57
朝晩寒くなってきました。
軽めですがもう既に2回ほど風邪をひき
ました・・・。
明日、明後日は定休日です。
この1週間も楽しく過ごさせて頂きました、
来週1週間も宜しくお願い致します。

2017年9月17日 04:13
おはようございます。
本日17日(日)は台風の為、臨時の
お休みを頂きます。
明日以降は通常の営業です。
宜しくお願い致します。
※夕方前には台風が過ぎましたね。
夜は営業することにしました。
宜しくお願い致します。

2017年7月4日 13:31
いつもご利用ありがとうございます。
通常の定休日を含めてでしたが、こ
の2~3日は臨時のお休みを頂いて
おりました。
事後のご連絡になってしまい申し訳
ございませんでした。
あと事前にご予約を頂いてたお客様
に関しては本当に申し訳なく思って
います・・・(何かしらのお返しも
考えておりますデス)。
喉もと過ぎればなんとやら・・・で
は、いけないのですが、やはり健康
が一番でして。
怪我とかカゼではなく強烈な扁桃炎
でして呼吸もままならない状態でし
た。お医者にも「息できんでしょう
?。よく運転出来ましたね?」と言
われる始末・・・。
明日水曜からは通常営業に戻ります。
これからもどうぞ宜しくお願い致し
ます。
重ねて、臨時のお休みの件、本当に
色々ご迷惑をお掛けいたしました。
2017年6月18日 22:45
明日、明後日の19日(月)、20日(火)
は定休日となっております。
19日はガッツリ遊んで、20日はガッツリ
仕入&仕込みをします!
美味しいワインも探しに行く予定です!

2017年5月1日 00:16
5/1(月)、2(火)は通常通り定
休日です。もっぱらGWの仕入れと仕込
みに費やします。
下のワインのエチケットはサッシカイア。
憧れのワイン。安いのでも1万円ぐらい。
高いのは5万~10万円なんてあるらし
く凄いですね。
750mlのボトル1本ですよ。
ボルドーの5大シャトーなんかもいつ
か、死ぬまでにせめて舐めてみたい憧
れのワインです。
いつかわすれましたが、とあるワイン
ショップでその辺りのワインをズラリ
ズラリと寝かせてました。
ちょっとしたは博物館に行ってる様な
気持、粛々と眺めてました。
後で気付いたのですが、そう言えば、1
回も手に取らず眺めていただけでした。
無意識に触れなかったんでしょうね。
ほんとに博物館・・・並やし。
50万~100万円のワインって・・普
通に寝かせてるんだもん。そら緊張する
わぁ~だし、触れんし。

2017年3月10日 00:26
3/10(金)は終日貸し切り営業と
なっております。
11(土)以降は通常営業です。
どうぞ宜しくお願い致します。

2016年12月30日 01:14
年末は毎日のように、ちょっと懐かし
かったり、先週もお顔を見たりしたお
客様がいつもの面々だったり、ご家族
やご友人を引き連れて来たりして、
実に賑やかな夜となります。
特に今年はそんな感じでした。
ありがたい事です。
❖最終の盛り付けを待つ前菜

❖エビ、アサリ、イカのブァポーレ。

❖まだクリスマスの余韻が残る
ドルチェの盛り付け。

明日の夜もそんな感じです。
ご予約の人数が多く、仕入れや仕込み
にちょっと時間が掛かりそうなのでランチ
の営業はお休みを頂きます。
次回のランチ営業は1/4(水)からと
なります。どうぞ宜しくお願い致します。
《ナチュラルワインと料理ティーパス》
2016年12月27日 01:09
いつもご利用ありがとうございます。
年末年始の営業のご案内です。
・12/28(水)通常営業(夜は残り2席)
・12/29(木)通常営業(夜は満席)
・12/30(金)夜のみ営業(満席)
・12/31(土)~1/3(火) お休み
・1/4(水) 通常営業(夜は残り2席)
宜しくお願い致します。

2016年11月3日 23:54
今日の夜はのんびり。
昨日の夜もそーでしたが、今夜もお子
様を交えたご家族連れのテーブル。
昨日と同じく生ハム大好きなお子様が
いた。
昨日と同じく「生ハム大好きやと、大人
になってのんべぇになるよぉ~」とちゃ
かす。
確か、おとといの夜もそーだった。
生ハム好きなお子さんのおとーさん
は得てして飲む・・・ワイン、ビール、
ウイスキー。
青かびチーズのゴルゴンゾーラが大
好きなお子さんもいたなぁ~。

11月6日(日)のランチタイムは貸し切りパー
ティーとなっていますので、通常のランチは
お休み致します。
宜しくお願いします。
2016年8月11日 05:11

8月14日(日)のお昼は貸し切りパ
ーティーとなっております。通常のラ
ンチはお休みとなりますので宜しくお
願い致します。
8月16日(火)は定休日であとはい
つも通り昼・夜共に営業しています。
尚、13日(土)の夜は残り2席で満席
となります。
ご予約お待ちしています!!
2016年8月9日 23:21
主に週末中心となりますが、スタッフを募集しています。
❖土・日・祝祭日
❖ランチ 11:30~15:00前後
❖ディナー 18:00~22:00前後(食事付き)
主婦の方、未経験者も大歓迎です。
ご興味のある方は是非ご連絡下さい!
0985-26-5727
担当~辻野

2016年7月29日 23:54
まだちょっと先ですが、
8月14日(日)のランチタイムは貸し
切りとなっておりますので、通常のラ
ンチはお休み致します。

どうぞ宜しくお願い致します。
2016年6月25日 00:56
明けて本日土曜日のランチタイムは、
貸し切りとなっております。

金曜の夜の営業が終わってテーブル
セット&ワックス修了。
2016年6月7日 00:41
6月25日(土)のランチタイムは、貸し切り
となっております。

親しいご友人方々を交えた披露宴。
アットホームな感じに仕上がると思います。
楽しみです。
2016年5月1日 23:58
明日はお休みで、翌日の火曜日は通常は
定休日ですが、祝日という事もあり営業致
します。
本日もたくさんのお客様のご来店、本当
にありがとうございました。

2016年3月16日 07:20
いつもありがとうございます。
本日16日(水)と明日17(木)は臨時のお休みを頂います。
宜しくお願い致します。
2016年2月15日 01:12
本当に申し訳ないのですが、ディナー
タイムは今の所、私一人でやってます。
お客様をお席まで案内して、ワインやお
料理の案内をして、調理して料理を出し
たり皿を下げたり洗い物したり、レジ対応
したり・・・。
なので、その最中はお電話に出られな事
が多いです。
今晩もそうでした。
本当にスイマセン・・・。

夜は完全予約制ではないのですが、極力
ランチタイムの時間帯にお電話頂けたら
助かります。昼はスタッフが数名いるんで。
問題は夜になって「今から行きたい」って時
の電話の対応が出来ない時・・・。
予めご予定を組んで頂いて前日か当日の
お昼ぐらいまでにはご連絡頂けたら嬉しい
です。変なお店でスイマセン。
このHPを作成して頂いた優秀なプログラマ
ーさんのおかげで立派なHP(お店)に見え
ます?が、一人でやっててワインとお料理を
ゆっくり愉しんで頂くのんびりしたお店です。

尚、定休日には4~5回のコールで私
の携帯に転送されます。
着歴を見てこちらから折り返しお電話を
する場合もありますが不審者ではないで
すよ。
携帯/090-1346-3625
この発信でしたら「ティーパス」です。
どうぞ宜しくお願い致します。
重ねてお詫び致しますが、この1週間も電
話に出られなかった時が数回あり本当に
申し訳けありませんでした。
明日は定休日ですが、貸し切りがあります。
頑張るぞぉ~。
(電話に出られなかったスイマセン・・・)
2016年1月3日 19:02
昨年の12月中旬より正月三が日を含めほぼノンストップの営業でした。
平成27年は今日終わった感じがします。
年末年始を含め、この1年間たくさんのお客様のご来店を本当にありが
たく思います。スタッフの皆様も本当にお疲れ様でした。
明日、明後日は少しお休みを頂き、6日(水)からは通常営業になります。

本当にいろんな事があり、いろんな方とお会いできた1年でもありました。
今年1年はもう少し料理をはじめ様々な事にチャレンジしてお客様と共に更に充
実した1年にしたく思います。

が!昨年から募集しているものの今年からスタッフがほとんどいません・・・。
現在のスタッフの進学、就職、転勤などなどが重なり非常に焦っていますデス。

重ねて申し上げますが、未経験者並びに学生さん、主婦の方々も大歓迎です。
どうぞどうぞ、一緒に働きませんか?
やっぱり今年も波乱の1年になりそうです。
元旦の営業の時も開始15分前に店内のメインの照明が切れて大変だったもんなぁ~。
2015年12月26日 03:29
年末年始の営業のご案内です。
・12/29(火)・・・夜のみ営業
・12/30(水)・・・通常営業
・12/31(木)・・・お休み
・1/1(金) ・・・ ランチのみ営業
・1/2(土) ・・・ ランチのみ営業
・1/3(日)・・・ ランチのみ営業
・1/4(月)、5(火) ・・・振替お休み
三が日の営業は11:00~食材が無くなり次第です。
宜しくお願い致します。
