News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

カッティングボード

2015年2月8日 23:08


カッティングボード・・・言い方がオシャレ。
つまりは、”まな板”です。

チーズやパンなどをカットする木のボードをお皿代わりに
使っています。

ある時はアンティパストミスト。はみ出るぐらい盛り付けています。

前菜ミスト

またある時は黒毛和牛のステーキをドスン！とのせて。

ステーキ

このカッティングボート、１枚は６,０００～７,０００円ほどするので、
傷がつくのが嫌でこの上でカットした事がありません・・・。

１００％お皿として使っている”まな板”です。


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