Italiano tavola T-path [ティーパス]

夜のアラカルトの３品を全て盛り合わせで・・・とのご依頼があり、
やってみたらかなり豪快になりました。

なかなか迫力のあるメインディッシュ。
ワインボトル２本の予定が４本になり、なかなか迫力のある飲みっ
ぷりのお客様でした。

雨の中のご来店、本当にありがとうございました。

今朝がたパイ生地を焼きました。
昼、夜の前菜や、ドルチェなんかに使います。
クリーム系のショートパスタ等のトッピングにも
使います。

でも２本程割れてしまいました。

その割れたパイ生地の１本目は美味しく頂きまし
た（つまみ食い）。２本目は既にちょっとムカムカ・・
・昔はこんなの大好きだったのに・・・歳か？・・・。

１本が限界でした。

なので通常この生地は１本を縦に半分にカットして
使っています。

なんか文章がおかしい・・・？。