News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

指が旨い料理

2022年11月22日 23:34


カンパチのカマの炙り焼き～シチリア
ーナとでも言うのでしょうか？


脂ののったカマをぶつ切りにしている
ので、いわゆる骨付きです。ナイフや
フォークは使わず手で持ってしゃぶり
付きます。

最後に脂のべっとりついた指をなめて、
その指を愛でると言う料理です。

※ディナーの予約は前日迄の完全予約
制となっています。

《ナチュラルワインと料理の店　ティーパス》

カテゴリー：4.食材

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