ランチのリゾットとピザ
2019年4月10日 04:25
今日のランチコースの１品はリゾ
ット。食感は色々。
米のアルデンテ。
アーモンドの少し固めの食感。
クルミのちょっと柔らかい感触。
レンズ豆と大麦、小麦のフニャ
フニャ感とプチプチ感。
のらぼう菜のソテーとハーブを
添えて。
次は自家製のピザ。
サイドメニューですので追加メニュ
ーの１品となります。
ものが大きいので３～４名様で取分け
されるのがおススメです。
リゾットは炊き込むのと、ピザは
発酵が必要なので、それぞれちょ
っと時間が掛かるのが難点・・・。
(追記）ランチのピザは終了しました。
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