News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

緑のアンティパスト

2009年3月7日 01:01


　カンパチ、鰹、ホタテ貝柱の前菜にたっぷりの緑を添えて、サラダ風に。

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　ソースは青葱とEVオイルのカルパッチョソース。

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コメント

  • ryuji_s1 より:
    2009年3月8日 18:48

    青葱とEVオイルのカルパッチョソース
    美味しそう
    素敵なソースで
    美味しそうです

    返信
  • t-path より:
    2009年3月8日 23:22

    　こんにちは。
    ２度目のコメントありがとうございます。
    　白ワインヴィネガーの酸味も効かせてさっぱり
    したソースです。
    　お皿の白と鰹の赤、葉野菜の緑のイタリアンカラー
    3色は料理が映えて見えますね。

    返信

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